一、依據教育部國民及學前教育署113年7月23日臺教國署學字第1130083243號函辦理。

二、衛生福利部食品藥物管理署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。

三、旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」（路徑：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787），請加強宣導並維護校園食安。

四、詳如附件。

＊民眾發生疑似邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒處置：
一、 民眾無論單獨或群聚用餐後，若出現相似之腸胃症狀，如腹瀉、嘔吐、腹痛，或有噁心、發燒、頭痛(暈)、嗜睡、過度出汗、心悸、血性便祕、尿量減少、血尿等疑似邦克列酸中毒症狀，請儘速就醫尋求醫療專業人員幫助。
二、 儘量保留剩餘食品檢體，以利衛生單位進行調查，釐清食品中毒原因。